Wednesday , May 22 2019
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जानिए पालक खाने से होते है ये सारे फायदे

पालक में जो गुण पाए जाते हैं, वे सामान्यतया अन्य शाक-सब्जी में नहीं मिलते. इसलिए पालक स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी माना जाता है.

पालक पाचन-तंत्र की प्रणाली को दुरुस्त करता है. खांसी या फेफड़ों में सूजन हो तो पालक का रस लेना लाभकारी रहता है.
पालक का रस प्रतिदिन पीने से मैमोरी बढ़ती है. साथ ही आंखों की लाइट में इजाफा होता है.

पालक में आयोडीन होने के कारण यह दिमागी थकान से भी छुटकारा दिलाता है. हरी सब्जियों से हमें आयरन तब तक नहीं मिलता, जब तक इन्हें विटामिन-सी के साथ नहीं लेते.
पालक में पाए जाने वाले तत्त्वों में मुख्य रूप से कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फोरस, आयरन, खनिज, प्रोटीन, श्वेतसार, विटामिन-ए आदि उल्लेखनीय हैं.

पालक खाने से वात, कफ और पित्त से जुड़े रोगों में राहत मिलती है.
पालक का पेस्ट चेहरे पर लगाने से झुर्रियां दूर होती हैं. नए अध्ययन के मुताबिक, व्यायाम करने वालों को शरीर गठीला बनाने के लिए डाइट में पालक जरूर शामिल करना चाहिए.