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आइए जानते हैं चीजी ब्रेड भूमिका बनाने की विधि

पनीर खाना सभी को बहुत पसंद होता है। अगर आप पनीर के प्रयोग से चीजी मसालेदार ब्रेड भूमिका बनाती हैं तो इससे आपके घर के सभी लोग व अतिथि खुश हो जाएंगे। आप इसे किसी भी पार्टी में भी सर्व कर सकती हैं। आइए जानते हैं चीजी ब्रेड भूमिका बनाने की रेसिपी।

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सामग्री

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उबले हुए आलू- 350 ग्राम,मोजरेला चीज- 70 ग्राम,प्याज- 45 ग्राम,धनिया- 2 टेबलस्पून,लाल मिर्च- 1 टीस्पून
गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून,आमचूर- 1/2 टीस्पून,चाट मसाला- 3/4 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,ब्रेड स्लाइस,पानी
तेल- तलने के लिए

विधि

1- चीजी ब्रेड भूमिका बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 350 ग्राम उबले आलू ले ले। अब इसमें 70 ग्राम मोजरेला चीज, 45 ग्राम प्याज, 2 चम्मच धनिया, 1 चम्मच लाल मिर्च, ½ चम्मच गरम मसाला, ½ चम्मच अमचूर, 1 चम्मच चाट मसाला व 1 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।

2- अब तैयार किए हुए मिलावट के कुछ हिस्से को लेकर गोल कर ले।

3- अब ब्रेड स्लाइस को लेकर उसके किनारों को काट लें व बेलन के साथ बेलकर पतला कर लें। अब ब्रेड के किनारों पर पानी लगाकर इसके ऊपर गोल किया हुआ मिलावट रखें।

4- अब इसके किनारों को अच्छे से बंद कर ले। अब इसे गर्म ऑयल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

5- अब इसे टिश्यू पेपर पर निकालें, जिससे इसमें मौजूद ज्यादा तेल सूख जाए।

6- लीजिए आपका चीजी ब्रेड भूमिका तैयार है अब इसे केचप सॉस के साथ सर्व करें।

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